Zein CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6 là protein chính trong bột protein ngô. Do không tan trong nước và thiếu các axit amin thiết yếu như lysine và tryptophan, cũng như các vấn đề liên quan đến màu sắc và mùi, nó hiếm khi được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm. Tuy nhiên, rượu ngô có đặc tính tạo màng, tạo gel và chống oxy hóa mạnh mẽ tuyệt vời. Với sự phát triển của công nghệ khử màu và khử mùi tiên tiến, phạm vi ứng dụng của nó đã được mở rộng đáng kể, khiến nó trở thành một nguyên liệu công nghiệp được sử dụng rộng rãi.
| Ngoại hình | Bột màu vàng |
| Mùi hương | Không mùi, không vị |
| Độ hòa tan trong nước | Không tan |
| Độ hòa tan trong acetone 70%~80% | Trời quang đãng đến hơi nhiều mây |
| Độ hòa tan trong cồn 80%~92% | Trời quang đãng đến hơi nhiều mây |
Sản phẩm này được dùng để bao phim viên nén, làm phụ gia thực phẩm.
Zein, thường được biết đến như một loại gôm tinh bột, là một loại protein có trong ngô. Nó tồn tại ở dạng hạt màu trắng hoặc vàng nhạt hoặc chất dạng nhựa. Khi ở dạng khô, nó tương đối ổn định với nhiệt. Zein được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nhựa, sơn, chất kết dính, mực in và chất nhũ hóa.
25kg/thùng, 9 tấn/container 20 feet
25kg/bao, 20 tấn/container 20 feet
Zein CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6
