Polyglyceryl-3 stearat CAS 27321-72-8
Polyglyceryl-3 stearate (triglyceryl stearate) là một chất nhũ hóa/chất hoạt động bề mặt loại polyol ester không ion, không chứa PEG, có nguồn gốc thực vật. Nó được hình thành bằng cách ngưng tụ ba phân tử glycerol và este hóa một phân tử axit stearic (axit béo bão hòa C18), tạo ra một este đơn chức có công thức C₂₇H₅₄O₈ và trọng lượng phân tử là 506,72.
Độ cân bằng ưa nước và ưa dầu ở mức trung bình (HLB ≈ 5 - 7), thích hợp cho cả quá trình nhũ hóa, phân tán và làm đặc nước và dầu.
Chịu được nhiệt độ cao, chịu được axit và kiềm, chịu được muối, với độ ổn định nhiệt tuyệt vời.
Dễ dàng hòa tan trong dầu và nước nóng. Có thể phân tán trong nước ở nhiệt độ thấp.
Không độc hại, ăn được, có khả năng phân hủy sinh học và là chất phụ gia đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
| Các mục kiểm tra | Tiêu chuẩn |
| CAS | 27321-72-8 |
| Điểm nóng chảy: | 45 – 60℃ |
| Giá trị HLB | khoảng 6–7 |
| Vẻ bề ngoài | Một chất rắn, hạt hoặc bột có màu vàng nhạt, dạng sáp. |
1. Ngành công nghiệp thực phẩm (Trọng tâm chính)
Làm bánh, bánh ngọt, bánh mì: Cải thiện độ đàn hồi của bột, làm mềm và bảo quản, làm chậm quá trình lão hóa.
Bơ nhân tạo, shortening, sô cô la, đồ uống lạnh: Duy trì độ ổn định nhũ hóa, ngăn ngừa sự phân lớp, ngăn ngừa sự vón cục.
Sản phẩm thịt, sản phẩm sữa: Giữ ẩm, khóa dầu, cải thiện kết cấu.
2. Mỹ phẩm & Sản phẩm chăm sóc hàng ngày
Kem dưỡng da, sữa dưỡng thể, sản phẩm chăm sóc cá nhân, mỹ phẩm:
Hỗ trợ nhũ hóa, làm đặc, dưỡng ẩm, ổn định bọt, cải thiện độ mịn của kem, dịu nhẹ và ít gây kích ứng.
3. Phụ gia công nghiệp
Sơn gốc nước, dệt may, nhựa: Chất phân tán, chất chống tĩnh điện, chất bôi trơn
Gia công nhựa: Chất hóa dẻo chịu lạnh, chất chống kết tinh, chất phụ trợ mở màng.
• Quy cách đóng gói tiêu chuẩn: 25 kg/bao; 25 kg/thùng
• Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ): sẽ được xác định tùy thuộc vào loại hàng và điểm đến.
• Thời gian giao hàng: sẽ được xác định dựa trên số lượng đặt hàng và lịch sản xuất.
• Vận chuyển: có các lựa chọn vận chuyển đường biển / đường hàng không / chuyển phát nhanh.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đậy kín nắp hộp và tránh ẩm.
• Tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và ngọn lửa trần.
• Tuân theo hướng dẫn trong SDS đối với các vật liệu không tương thích.
