Casein CAS 9000-71-9
Casein CAS 9000-71-9 là một chất không kết tinh, không hút ẩm. Nó có thể hòa tan 0,8-1,2% trong nước ở nhiệt độ phòng, tan ít trong nước 25℃ và các dung môi hữu cơ, tan trong kiềm loãng và axit đậm đặc, có khả năng hấp thụ nước và nở nhanh khi ngâm trong nước, nhưng không hút muỗi. Nó không mùi, không vị hoặc chỉ có mùi và vị nhẹ. Nó không tan trong nước và rượu. Nó tan trong dung dịch kiềm tạo thành caseinat. Điểm đẳng điện là pH 4,6.
| Màu sắc Và độ bóng | Màu trắng kem đến vàng kem |
| Nếm, mùi | Có hương vị và mùi thơm độc đáo, không có mùi lạ. |
| Tình trạng | Bột khô đồng nhất, cho phép một lượng nhỏ các hạt màu vàng đậm, không nhìn thấy dị vật bằng mắt thường và không có mùi lạ. |
| Protein (BẰNG khô căn cứ) g/100g | ≥90,0 |
| Casein (kế toán) vì protein)g / 100g | ≥95,0 |
| Mập, g / 100g | ≤2.0 |
| Độ ẩm, g / 100g | ≤12.0 |
| Miễn phí Axit(0 1 mol/L NaOH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Tro nội dung % | ≤2.0 |
| Chưa tanchất % | ≤0,50 |
1. Chất làm đặc; chất nhũ hóa; chất ổn định; chất tăng cường dinh dưỡng (bổ sung protein); chất kết dính; chất độn; chất mang. Đặc biệt thích hợp cho phô mai và kem, với liều lượng từ 0,3% đến 0,7%, các sản phẩm thịt (thịt nguội, xúc xích) từ 1% đến 3% và các sản phẩm thịt xay từ thủy sản. Bổ sung protein cho bánh mì và bánh quy 5%; sốt mayonnaise 3%.
2. Casein CAS 9000-71-9 chủ yếu được sử dụng làm nguyên liệu cơ bản cho sơn phủ, chất kết dính cho gỗ, giấy và vải, và phụ gia thực phẩm. Là nguyên liệu cơ bản cho sơn phủ, nó chiếm khoảng một nửa tổng lượng tiêu thụ. Nó có khả năng chống nước tuyệt vời và có thể phân tán tốt trong chất màu để cải thiện độ đồng đều của lớp sơn phủ. Ngoài ra, do tính lưu động tốt và dễ tạo lớp phủ, protein rennet thô chủ yếu được sử dụng để sản xuất cúc nhựa. So với các loại cúc nhựa khác, cúc casein có khả năng nhuộm màu, gia công và độ sáng màu tốt, và chất lượng của chúng nằm trong phân khúc trung bình và cao cấp. Casein được trộn đều với vôi tôi, natri florua và đồng sunfat, sau đó thêm dầu hỏa để thu được keo casein, một loại chất kết dính được sử dụng trong ngành hàng không và các bộ phận chế biến gỗ. Casein cũng được sử dụng trong y học và các chất phản ứng sinh hóa.
3. Casein CAS 9000-71-9 có tính hút ẩm và được sử dụng làm keo dán gỗ, lớp phủ giấy, thực phẩm cho người tiểu đường, vật liệu sinh học, bột giấy dệt, v.v.
4.Casein CAS 9000-71-9 được sử dụng làm thuốc thử sinh hóa.
25kg/thùng
Casein CAS 9000-71-9
Casein CAS 9000-71-9
