Casein CAS 9000-71-9
Casein CAS 9000-71-9 là một chất không kết tinh, không hút ẩm. Nó có thể hòa tan 0,8-1,2% trong nước ở nhiệt độ phòng, tan ít trong nước và dung môi hữu cơ ở 25℃, tan trong kiềm loãng và axit đậm đặc, có thể hấp thụ nước và nở ra nhanh chóng khi ngâm trong nước, nhưng muỗi không bám vào. Nó không mùi, không vị hoặc có mùi thơm và vị nhẹ. Nó không tan trong nước và cồn. Nó hòa tan trong dung dịch kiềm để tạo thành caseinat. Điểm đẳng điện là 4,6.
| Màu sắc Và ánh kim | Màu trắng kem đến vàng kem |
| Nếm, mùi | Có hương vị và mùi thơm độc đáo, không có mùi lạ |
| Tình trạng | Bột khô đồng nhất, cho phép một lượng nhỏ các hạt màu vàng đậm, không, tầm nhìn bình thường có thể nhìn thấy vật lạ và ngửi thấy, không có mùi lạ. |
| Chất đạm (BẰNG khô căn cứ) g/100g | ≥90,0 |
| Casein (kế toán vì chất đạm)g / 100g | ≥95,0 |
| Mập, g / 100g | ≤2.0 |
| Độ ẩm, g / 100g | ≤12,0 |
| Miễn phí Axit(0 1 mol/L NaOH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Tro nội dung % | ≤2.0 |
| Không hòa tanchất % | ≤0,50 |
1. Chất làm đặc; chất nhũ hóa; chất ổn định; chất tăng cường dinh dưỡng (protein tăng cường); chất kết dính; chất độn; chất mang. Sản phẩm đặc biệt thích hợp cho phô mai và kem, với liều lượng 0,3% đến 0,7%, các sản phẩm thịt (giăm bông, xúc xích) 1% đến 3% và các sản phẩm thịt băm thủy sản. Tăng cường protein cho bánh mì và bánh quy 5%; mayonnaise 3%.
2. Casein CAS 9000-71-9 chủ yếu được sử dụng làm vật liệu nền cho lớp phủ, chất kết dính cho gỗ, giấy và vải, và phụ gia thực phẩm. Là vật liệu nền cho lớp phủ, nó chiếm khoảng một nửa tổng lượng tiêu thụ. Nó có khả năng chống nước tuyệt vời và có thể phân tán tốt trong các chất màu để cải thiện độ đồng đều của lớp phủ. Ngoài ra, do tính lưu động tốt và cấu trúc lớp phủ dễ dàng, protein rennet thô chủ yếu được sử dụng để làm nút nhựa. So với các nút nhựa khác, nút casein có khả năng nhuộm, khả năng gia công và độ sáng màu tốt, và chất lượng của chúng nằm ở mức trung bình và cao trong số các nút. Casein được trộn đều với vôi tôi, natri florua và đồng sunfat, sau đó thêm dầu hỏa để thu được keo casein, một loại keo được sử dụng trong ngành hàng không và các bộ phận chế biến gỗ. Casein cũng được sử dụng trong y học và thuốc thử sinh hóa.
3. Casein CAS 9000-71-9 có tính hút ẩm và được sử dụng làm keo dán gỗ, lớp phủ giấy, thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường, vật liệu sinh học, bột giấy dệt, v.v.
4. Casein CAS 9000-71-9 được sử dụng làm thuốc thử sinh hóa
25kg/thùng
Casein CAS 9000-71-9
Casein CAS 9000-71-9
