Tinh bột hydroxypropyl CAS 9049-76-7
Tinh bột hydroxypropyl là một loại bột màu trắng (không màu) có khả năng chảy tốt và độ hòa tan trong nước cao. Dung dịch nước của nó trong suốt và không màu, có độ ổn định tốt. Ổn định với axit và kiềm, có nhiệt độ cháy thấp hơn so với tinh bột ban đầu, và sự thay đổi độ nhớt ở nhiệt độ nóng và lạnh ổn định hơn so với tinh bột ban đầu. Việc trộn với muối, đường sucrose, v.v. không ảnh hưởng đến độ nhớt. Sau khi ete hóa, độ ổn định khi tan trong nước đá và độ trong suốt được cải thiện.
| Mục | Thông số kỹ thuật |
| MW | 666,57768 |
| MF | C24H42O21 |
| Độ tinh khiết | 99% |
| từ khóa | Tinh bột hydroxypropyl hóa |
| độ hòa tan | Hầu như không tan trong nước lạnh và etanol (96%) |
Mì ăn liền chiên với tinh bột hydroxypropyl có cấu trúc giòn và khả năng hấp thụ dầu thấp hơn, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và độ ổn định khi bảo quản; tinh bột hydroxypropyl có thể cải thiện khả năng giữ nước, độ dai và độ đàn hồi của mì ăn liền, giúp giảm thời gian nấu.
Thường được đóng gói trong thùng 25kg, và cũng có thể đóng gói theo yêu cầu riêng của khách hàng.
Tinh bột hydroxypropyl CAS 9049-76-7
Tinh bột hydroxypropyl CAS 9049-76-7
