ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Công thức phân tử:C20H36O14

Khối lượng phân tử:500.49144

EINECS:232-910-0

Từ đồng nghĩa:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALACTAN; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, KIỂM SOÁT TỔNG LƯỢNG CHẤT XƠ TRONG CHẾ ĐỘ ĂN; (+)-ARABINOGALACTAN TỪ GỖ THÔNG; L-(+)-ARABINOGALACTANE TỪ CÂY THÔNG; (+)-Arabinogalactan, Polyarabinogalactan

Hãy để lại lời nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2 là gì?

ARABINOGALACTAN là một loại bột màu trắng đến nâu vàng nhạt. Có mùi nhẹ. Dễ tan trong nước (khoảng 40%), không tan trong ethanol. Dung dịch 40% có màu hổ phách. Độ pH của dung dịch nước 10% đến 40% là 4,5. So với các chất kết dính khác, nó có độ nhớt thấp hơn (chỉ 5 × 10⁻³ Pa·S trong dung dịch 10% ở 20 ℃). Nó có các đặc tính tương tự như gôm Arabic.

Thông số kỹ thuật

Mục	Thông số kỹ thuật
MW	500.49144
Điểm nóng chảy	>200 °C (phân hủy)(theo nghĩa đen)
Hương vị	giấm balsamic
điện trở suất	10 ° (C=1, H2O)
Điều kiện bảo quản	2-8°C

Ứng dụng

ARABINOGALACTAN là một polysaccharid trung tính được cấu tạo từ arabinose và galactose, chủ yếu được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong quá trình sản xuất công nghiệp của nhiều loại thực phẩm khác nhau như sữa đậu nành, kem, thạch, đồ uống và đồ hộp.