Xanthan Gum Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Công thức phân tử:C8H14Cl2N2O2

Khối lượng phân tử:241.11496

EINECS:234-394-2

Từ đồng nghĩa:GUM XANTHAN; GLUCOMANNANMAYO; GALACTOMANNANE; XANTHANGUM,FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Hãy để lại lời nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Xanthan Gum Cas 11138-66-2 là gì?

Vì xanthan là một polysaccharid được sử dụng trong nhiều ứng dụng như phụ gia thực phẩm, chất nền enzyme hoặc chất điều chỉnh độ nhớt, nên việc có một tiêu chuẩn xanthan với phân bố khối lượng phân tử hẹp được xác định rõ ràng là rất hữu ích. Xanthan được sản xuất bằng phương pháp lên men từ vi khuẩn Xanthomonas campestris.

Thông số kỹ thuật

Mục	Thông số kỹ thuật
Vẻ bề ngoài	Bột màu trắng nhạt hoặc vàng nhạt
Kích thước hạt	99% lọt qua lưới 80 mắt lưới hoặc 92% lọt qua lưới 200 mắt lưới
Độ nhớt	≥600
Tính chất cắt	≥6,5
Độ ẩm	≤15%
Tro	≤16
Tổng nitơ	≤1,5%
Axit pyruvic	≥1,5%

Ứng dụng

Được sử dụng trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm với vai trò chất ổn định và chất làm đặc. Để kiểm soát độ nhớt trong các hệ thống gốc nước. Trong dung dịch khoan và hoàn thiện giếng dầu khí.