Xanthan Gum Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Công thức phân tử:C8H14Cl2N2O2

Trọng lượng phân tử:241.11496

EINECS:234-394-2

Từ đồng nghĩa:GUM XANTHAN; GLUCOMANNANMAYO; GALACTOMANNANE; XANTHANGUM,FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Xanthan Gum Cas 11138-66-2 là gì?

Vì xanthan là một polysaccharide được sử dụng trong nhiều ứng dụng như phụ gia thực phẩm, cơ chất enzyme hoặc chất điều chỉnh lưu biến, nên việc có một chuẩn xanthan với phân bố trọng lượng phân tử hẹp được xác định rõ ràng là rất hữu ích. Xanthan được sản xuất bằng phương pháp lên men từ Xanthomonas campestris.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
Vẻ bề ngoài	Bột màu trắng ngà hoặc vàng nhạt
Kích thước hạt	99% qua lưới 80 hoặc 92% qua lưới 200
Độ nhớt	≥600
Tính chất cắt	≥6,5
Độ ẩm	≤15%
Tro	≤16
Tổng nitơ	≤1,5%
Axit pyruvic	≥1,5%

Ứng dụng

Trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm, dùng làm chất ổn định và chất làm đặc. Kiểm soát lưu biến trong các hệ thống gốc nước. Trong dung dịch khoan và hoàn thiện dầu khí.