Tartrazine CAS 1934-21-0
Tartrazine là một loại bột màu vàng cam đồng nhất, với dung dịch nước 0,1% có màu vàng và không mùi. Hòa tan trong nước, glycerol và propylene glycol, ít tan trong ethanol, không hòa tan trong dầu và chất béo. Độ hòa tan ở 21oC là 11,8% (nước), 3,0% (50% ethanol). Khả năng chịu nhiệt tốt, kháng axit, kháng ánh sáng và kháng muối, ổn định với axit citric và axit tartaric, nhưng khả năng chống oxy hóa kém. Nó chuyển sang màu đỏ khi tiếp xúc với kiềm và mờ dần khi giảm.
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật |
| điểm sôi | 300°C |
| Tỉ trọng | 2,121 [ở 20oC] |
| điểm nóng chảy | 300°C |
| hòa tan | 260 g/L (30 oC) |
| Điều kiện bảo quản | nhiệt độ phòng |
| độ tinh khiết | 99,9% |
Tartrazine được sử dụng để tạo màu cho thực phẩm, thuốc và mỹ phẩm hàng ngày. Tartrazine được sử dụng để tạo màu trong các ngành công nghiệp như sơn, mực, nhựa và đồ dùng văn hóa và giáo dục. Tartrazine có thể được sử dụng để tạo màu cho đồ uống nước trái cây (có hương vị), đồ uống có ga, đồ uống pha trộn, mận xanh, bánh ngọt và dưa hấu xay nhuyễn đóng hộp
Thường được đóng gói trong 25kg/trống, và cũng có thể làm gói tùy chỉnh.
Tartrazine CAS 1934-21-0
Tartrazine CAS 1934-21-0
