Sucralose CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Công thức phân tử:C12H19Cl3O8

Trọng lượng phân tử:397,63

EINECS:259-952-2

Từ đồng nghĩa:1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALPHA-D-GALACOTOPYRANOSIDE; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose; SUCRALOSE; TRICHLOROSUCROSE; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside; SUCRALOSE FCC (TRICHLOROGALACTOSUCROSE)

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Sucralose CAS 56038-13-2 là gì?

Sucralose là sản phẩm dạng bột màu trắng, tan tốt trong nước, ethanol và methanol, không mùi, vị ngọt. Bền với ánh sáng, nhiệt độ và axit, dễ dàng hòa tan trong nước, ethanol và methanol. Sucralose hiện là sản phẩm hàng đầu thế giới trong lĩnh vực phát triển và nghiên cứu chất tạo ngọt có độ ngọt cao, với hiệu suất vượt trội.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
Điểm sôi	104-107 độ C
Tỉ trọng	1,375 g/cm
Điểm nóng chảy	115-1018°C
pKa	12,52±0,70 (Dự đoán)
PH	6-8 (100g/l, H2O, 20°C)
Điều kiện bảo quản	2-8°C

Ứng dụng

Sucralose được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, chất tạo ngọt, kem, đồ nướng, kẹo cao su, cà phê, các sản phẩm từ sữa, Dim sum ngọt, nước ép trái cây, thực phẩm gelatin, bánh pudding, nước sốt ngọt, xi-rô, nước tương, thuốc, mỹ phẩm và các ngành công nghiệp khác.