Natri erythorbat CAS 6381-77-7
Natri erythorbat là một chất bảo quản chống oxy hóa quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, có thể duy trì màu sắc của thực phẩm. Nó là các hạt tinh thể hoặc bột tinh thể màu trắng đến vàng, không mùi, hơi mặn và phân hủy ở nhiệt độ nóng chảy trên 200°C. Nó khá ổn định khi tiếp xúc với không khí ở trạng thái khô. Nó sẽ không cản trở sự hấp thụ và sử dụng axit ascorbic của cơ thể con người. Natri ascorbat được cơ thể con người chiết xuất có thể được chuyển hóa thành vitamin C trong cơ thể.
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật |
| Áp suất hơi | 0Pa ở 25℃ |
| Tỉ trọng | 1,702 [ở 20℃] |
| Điểm nóng chảy | 154-164°C (phân hủy) |
| Điều kiện bảo quản | Đóng kín ở nhiệt độ phòng, khô ráo |
| điện trở suất | 97 ° (C=10, H2O) |
| có thể hòa tan | 146g/L ở 20℃ |
Natri erythorbat chủ yếu được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm như một chất chống oxy hóa. Nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thịt, cá, bia, nước ép trái cây, tinh thể nước ép trái cây, trái cây và rau quả đóng hộp, bánh ngọt, sản phẩm từ sữa, mứt, rượu vang, dưa chua, dầu, v.v. Liều lượng cho các sản phẩm thịt là 0,5-1,0/kg. Đối với cá đông lạnh, ngâm cá trong dung dịch nước 0,1% -0,8% trước khi đông lạnh.
Thường được đóng gói trong thùng 25kg/thùng và cũng có thể đóng gói theo yêu cầu.
Natri erythorbat CAS 6381-77-7
Natri erythorbat CAS 6381-77-7
