Natri Alginate với phụ gia thực phẩm CAS 9005-38-3
Natri alginate chủ yếu được tạo thành từ muối natri của axit alginic. Nó là một polyme sinh học polysaccharide với nhiều đặc tính như nguồn gốc rộng, không độc hại, dễ phân hủy và tương thích sinh học dễ dàng. Do đó, nó có giá trị ứng dụng cao trong y học, thực phẩm, bao bì, công nghiệp dệt may, vật liệu sinh học và các ngành công nghiệp khác. Natri alginate hòa tan trong nước nóng và nước lạnh để tạo thành dung dịch keo nhớt, là một chất gel ưa nước có khả năng hydrat hóa mạnh. Nhiệt trị thấp, không độc hại, dễ trương nở, độ linh hoạt cao, độ đặc tốt, độ ổn định, tính gel, độ ổn định bọt, chống lão hóa sản phẩm, thúc đẩy quá trình đông tụ, v.v.
| Tên sản phẩm: | Natri alginat | Số lô | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | Ngày MF | Ngày 16 tháng 7 năm 2022 |
| Đóng gói | 25KGS/TÚI | Ngày phân tích | Ngày 16 tháng 7 năm 2022 |
| Số lượng | 3MT | Ngày hết hạn | Ngày 15 tháng 7 năm 2024 |
| MỤC | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ | |
| Vẻ bề ngoài | Màu vàng nhạt hoặc nâu hoặc trắng đục | Bột màu trắng ngà | |
| Độ nhớt 1%(mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Độ ẩm (%) | 15.0 tối đa | 12,5 | |
| PHGiá trị | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Kim loại nặng (%) | Nhỏ hơn 0,002 | Theo | |
| Asen (%) | Nhỏ hơn 0,0003 | Theo | |
| Chỉ huy (%) | Nhỏ hơn 0,001 | Theo | |
| Tổng số đĩa | ≤5000 cfu/g | Theo | |
| Men và nấm mốc | ≤500 cfu/g | Theo | |
| Ecoli | Không có | Theo | |
| Vi khuẩn Salmonella | Không có | Theo | |
| Phần kết luận | Đạt tiêu chuẩn | ||
1. Phụ gia thực phẩm: chất nhũ hóa, chất tạo màng và chất làm đặc.
2. Việc thêm vào các loại mì khác nhau rõ ràng có thể làm tăng độ nhớt và độ giòn của thực phẩm,
3. Trong bánh mì và bánh ngọt, tốc độ giãn nở được tăng lên và sản phẩm mềm và đàn hồi
4. Được sử dụng trong các sản phẩm sữa và đồ uống, có thể cải thiện hương vị của sản phẩm và cải thiện dạng sữa đông của sữa chua
5. Nó cũng được sử dụng trong kẹo, thực phẩm lạnh và nhân thực phẩm. Nó có thể cải thiện hương vị và có đặc tính tạo gel tốt,
6. Nó cũng là một chất xơ ăn kiêng, có thể làm giảm cholesterol trong huyết thanh và gan, ức chế sự gia tăng cholesterol toàn phần và nồng độ axit béo, đồng thời ngăn ngừa sự hấp thụ các nguyên tố có hại như stronti và cadmium. Do đó, nó có tác dụng điều trị tăng huyết áp, bệnh tim mạch vành và tiểu đường.
Nó cũng có thể được sử dụng làm chất hồ vải, chất làm đặc mỹ phẩm và chất bảo quản trái cây.
25kg/bao hoặc theo yêu cầu của khách hàng. Bảo quản tránh ánh sáng, nhiệt độ dưới 25℃.
Natri alginat có CAS 9005-38-3
