Kali photphat bazơ CAS 7778-53-2

CAS:7778-53-2

Công thức phân tử:K3PO4

Trọng lượng phân tử:212.266261

EINECS:231-907-1

Từ đồng nghĩa:KALI PHOTPHAT; KALI PHOTPHAT TRIBASIC; KaliPhosphate, Tribasic, Thuốc thử; dipotassiumphosphate cho thức ăn chăn nuôi; kalihydrogenpChemicalbookhosphate cho thức ăn chăn nuôi; KaliPhosphate, tối thiểu 97%; KaliPhosphate tribasic, khan, 97%, tinh khiết

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Kali photphat bazơ CAS 7778-53-2 là gì?

Tripotassium phosphate là một loại hóa chất có công thức K3PO4. Tính chất là tinh thể hình thoi không màu hoặc bột kết tinh màu trắng; Nhiệt độ nóng chảy 1340℃; Tỷ trọng tương đối 2,564; Tan trong nước, không tan trong cồn, dung dịch nước có tính kiềm mạnh; Có thể dùng để sản xuất xà phòng lỏng, giấy chất lượng cao, xăng tinh chế; Công nghiệp thực phẩm được sử dụng làm chất nhũ hóa, chất tăng cường, chất tạo hương vị, chất kết dính thịt; Ngoài ra còn có thể dùng làm phân bón.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
Điểm nóng chảy	1340 °C
Tỉ trọng	2,564 g/mL ở 25 °C (lit.)
Áp suất hơi	0Pa ở 20℃
Độ hòa tan trong nước	50,8 g/100 mL (25 ºC)
Sự nhạy cảm	Hút ẩm

Ứng dụng

Tripotassium phosphate có thể được sử dụng làm chất nhũ hóa, chất bổ sung kali; Chất tạo hương vị; Chất kết dính thịt; Kiềm để chế biến các sản phẩm mì ống. Theo quy định của FAO (1984), việc sử dụng và giới hạn là: nước dùng ăn liền, súp; Tổng lượng phosphate của nó là 1000mg/kg (tính theo P2O5); Phô mai chế biến, tổng lượng phosphate tiêu thụ là 9g/kg (đo theo phốt pho); Bột kem, sữa bột 5g/kg (riêng lẻ hoặc kết hợp với các chất ổn định Chemicalbook khác); Thịt hộp, thịt đùi lợn nấu chín, giăm bông, thịt băm nấu chín 3g/kg (sử dụng một lần hoặc liều lượng kết hợp phosphate khác, tính theo P2O5); Đối với sữa cô đặc có hàm lượng thấp, sữa đặc có đường và kem loãng, liều lượng đơn là 2g/kg và liều lượng kết hợp với các chất ổn định khác là 3g/kg (dựa trên chất khan); Uống lạnh 2g/kg (đơn lẻ hoặc kết hợp với các loại phosphat khác, dưới dạng P2O5).