Kali photphat bazơ CAS 7778-53-2

CAS:7778-53-2

Công thức phân tử:K3PO4

Trọng lượng phân tử:212.266261

EINECS:231-907-1

từ đồng nghĩa:KALI-PHOSPHAT;KALIPHOSPHATETRIBASIC;KaliPhosphate,Tribasic,Thuốc thử;dipotassiumphosphateforfeed;kalihydrogenpSách hóa họchosphateforfeed;Kali photphat, tối thiểu 97%;Kaliphosphatetribasic, khan, 97%, tinh khiết

Hãy để lại lời nhắn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Kali photphat bazơ CAS 7778-53-2 là gì?

Tripotassium phosphate là một hóa chất có công thức K3PO4.Đặc tính là tinh thể hình thoi không màu hoặc bột tinh thể màu trắng;Điểm nóng chảy 1340oC;Mật độ tương đối 2,564;Hòa tan trong nước, không hòa tan trong rượu, dung dịch nước có tính kiềm mạnh;Có thể dùng làm xà phòng lỏng, giấy cao cấp, xăng tinh chế;Công nghiệp thực phẩm dùng làm chất nhũ hóa, chất tăng cường, chất nêm, chất kết dính thịt;Nó cũng có thể được sử dụng làm phân bón.

Sự chỉ rõ

Mục	Sự chỉ rõ
Độ nóng chảy	1340°C
Tỉ trọng	2,564 g/mL ở 25°C(sáng)
Áp suất hơi	0Pa ở 20oC
Độ hòa tan trong nước	50,8 g/100 mL (25 oC)
Độ nhạy	hút ẩm

Ứng dụng

Tripotassium phosphate có thể được sử dụng làm chất nhũ hóa, chất tăng cường kali;Chất hương liệu;Chất kết dính thịt;Lye để chuẩn bị các sản phẩm mì ống.Theo quy định của FAO(1984), việc sử dụng và hạn chế là: nước luộc, súp ăn liền;Tổng lượng photphat của nó là 1000mg/kg (tính bằng P2O5);Phô mai chế biến, tổng lượng phốt phát tiêu thụ là 9g/kg (tính bằng phốt pho);Bột kem, sữa bột 5g/kg (riêng hoặc kết hợp với các chất ổn định Chemicalbook khác);Thịt hộp, thịt chân giò luộc, giăm bông, thịt chín băm 3g/kg (dùng một lần hoặc liều lượng phối hợp phốt phát khác, tính bằng P2O5);Đối với sữa cô đặc công suất thấp, sữa đặc có đường và kem loãng, liều lượng duy nhất là 2g/kg và liều lượng kết hợp với các chất ổn định khác là 3g/kg (tính theo chất khan);Nước uống lạnh 2g/kg (riêng hoặc kết hợp với phốt phát khác, tính theo P2O5).