Kali Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0

CAS:7778-77-0

Công thức phân tử:H2KO4P

Trọng lượng phân tử:136.085541

EINECS:231-913-4

Từ đồng nghĩa:KALI PHOTPHAT MONOBASIC, PH EUR; Kali DihydrogenOrthophosphate (Khan)Ep; Kali Phosphate, 2MSolution; Kali DihydrogenPhosphateFcc; MonopotassiumPhosphateCấp thực phẩm; Kali DihydrogenPhosphateBp; Kali PhosphateMonobasic,Khan; Kali DihydrogenO-PhosphateGr; Kali DihydrogenPhosphateNf; MonopotassiumPhosphateCấp công nghệ; Kali DihydrogenPhosphateAr

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Kali Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0 là gì??

Kali Phosphate Monobasic là bột tinh thể hoặc bột kết tinh không màu đến trắng, không mùi. Tỷ trọng tương đối là 2,338. Dễ tan trong nước, không tan trong etanol. Dung dịch nước có tính axit, với pH từ 4,2-4,7 đối với dung dịch nước 2,7%. Ổn định trong không khí. ADI 0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994).

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
điểm nóng chảy	252,6 °C (sáng)
Áp suất hơi	0Pa ở 25℃
có thể hòa tan	222 g/L (20 ºC)
pKa	(1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (ở 25℃)
PH	4,2-4,6 (20g/l, H2O, 20℃)
Điều kiện bảo quản	Bảo quản ở nhiệt độ từ +5°C đến +30°C.

Ứng dụng

Kali Phosphate Monobasic là chất cải thiện chất lượng, có tác dụng làm tăng các ion kim loại phức, giá trị pH và cường độ ion của thực phẩm, từ đó cải thiện khả năng bám dính và giữ nước của thực phẩm. Theo quy định của Trung Quốc, sản phẩm này có thể được sử dụng cho bột mì với hàm lượng tối đa là 5,0g/kg; hàm lượng tối đa sử dụng trong đồ uống là 2,0g/kg.