Kali Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0

CAS:7778-77-0

Công thức phân tử:H2KO4P

Trọng lượng phân tử:136.085541

EINECS:231-913-4

từ đồng nghĩa:KALI PHOSPHATE MONOBASIC, PH EUR;KaliDihydrogenOrthophosphate(khan)Ep; KaliPhosphate,2MDung dịch; KaliDihydroPhosphateFcc; MonopotassiumPhosphateFoodGrade; KaliDihydrogenPhosphateBp; KaliPhosphateMonobasic, khan; KaliDihydrogenO-PhosphateGr; KaliDihydroPhosphateNf; MonopotassiumPhosphateTechGrade; KaliDihydrogenPhosphateAr

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Kali Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0 là gì?

Kali Phosphate Monobasic là dạng bột kết tinh hoặc tinh thể không màu đến trắng, không có mùi. Mật độ tương đối là 2,338. Dễ tan trong nước, không tan trong etanol. Dung dịch nước có tính axit, có độ pH 4,2-4,7 đối với dung dịch nước 2,7%. Ổn định trong không khí. ADI0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994).

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
điểm nóng chảy	252,6 °C (sáng)
Áp suất hơi	0Pa ở 25oC
hòa tan	222 g/L (20 oC)
pKa	(1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (ở 25oC)
PH	4,2-4,6 (20g/l, H2O, 20oC)
Điều kiện bảo quản	Bảo quản ở nhiệt độ +5°C đến +30°C.

Ứng dụng

Kali Phosphate Monobasic là chất cải thiện chất lượng có tác dụng làm tăng các ion kim loại phức tạp, giá trị pH và cường độ ion của thực phẩm từ đó cải thiện độ bám dính và khả năng giữ nước của thực phẩm. Quy định của Trung Quốc quy định có thể sử dụng cho bột mì, hàm lượng tối đa là 5,0g/kg; Lượng sử dụng tối đa trong đồ uống là 2,0g/kg.