POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Công thức phân tử:C21H42O5

Trọng lượng phân tử:374,56

EINECS:618-437-6

Từ đồng nghĩa:Polyglycerin-4-oleat; Polyglycerol-4-oleat; 1,2,3-Propanetriol, đồng trùng hợp, (9Z)-9-octadecenoat; POLYGLYCERINOLEAT; POLYGLYCEROLOLEAT; 1,2,3-Propantriol, Đồng trùng hợp, (Z)-9-octadecenoat, trung bình Molmasse ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-Propanetriol, đồng trùng hợp, (Z)-9-octadecenoat

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1 là gì?

POLYGLYCERYL-10 OLEATE là chất lỏng nhớt màu vàng nhạt, không mùi, vị hơi ngọt. Tan trong benzen, glycerol, propylene glycol, ethanol nóng và etyl axetat lạnh, không tan trong nước lạnh, nhưng có thể phân tán thành nhũ tương khi khuấy trong nước nóng.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
CAS	9007-48-1
sự tinh khiết	98%
Điểm nóng chảy	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Ứng dụng

POLYGLYCERYL-10 OLEATE là chất nhũ hóa thực phẩm loại W/O có khả năng phân tán và nhũ hóa tốt. Sản phẩm được chỉ định sử dụng tại Trung Quốc cho đồ uống vi khuẩn axit lactic, đồ uống protein thực vật, kem, kem que và kem, với liều lượng sử dụng tối đa là 10,0g/kg.