POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1

Công thức phân tử:C21H42O5

Khối lượng phân tử:374,56

EINECS:618-437-6

Từ đồng nghĩa:Polyglycerin-4-oleate; Polyglycerol-4-oleate; 1,2,3-Propantriol, homopolymer, (9Z)-9-octadecenoate; POLYGLYCERINOLEATE; POLYGLYCEROLOLEATE; 1,2,3-Propantriol, Homopolymer, (Z)-9-octadecenoat, mittlere Molmasse ca. 1000-1200 g/mol (1000-1200 d); 1,2,3-Propanetriol, homopolymer, (Z)-9-octadecenoate

Hãy để lại lời nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

POLYGLYCERYL-10 OLEATE CAS 9007-48-1 là gì?

POLYGLYCERYL-10 OLEATE là một chất lỏng nhớt màu vàng nhạt, không mùi và có vị ngọt nhẹ. Tan trong benzen, glycerol, propylene glycol, etanol nóng và etyl axetat lạnh, không tan trong nước lạnh, nhưng có thể phân tán thành nhũ tương khi khuấy trong nước nóng.

Thông số kỹ thuật

Mục	Thông số kỹ thuật
CAS	9007-48-1
sự tinh khiết	98%
Điểm nóng chảy	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Ứng dụng

POLYGLYCERYL-10 OLEATE là chất nhũ hóa thực phẩm loại W/O với đặc tính phân tán và nhũ hóa tốt. Tại Trung Quốc, sản phẩm này được quy định sử dụng trong đồ uống chứa vi khuẩn lactic, đồ uống protein thực vật, kem, kem que và các loại đồ uống khác, với liều lượng tối đa là 10,0g/kg.