Phytase CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Công thức phân tử: NA

Khối lượng phân tử: 0

EINECS:609-386-0

Từ đồng nghĩa:PHYTASE; PHYTASE DS; PHYTATE 6-PHOSPHATASE; MYO-INOSITOLHEXAKISPHOSPHATE 3-PHOSPHOHYDROLASE; MYO-INOSITOL-HEXAKISPHOSPHATE 6-PHOSPHOHYDROLASE; EC 3.1.3.8; EC 3.1.3.26; 6-PHYTASE; 3-PHYTASE

Hãy để lại lời nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Phytase CAS 37288-11-2 là gì?

Phytase thường là một loại protein được glycosyl hóa, và trọng lượng phân tử tương đối của nó thay đổi tùy thuộc vào chủng vi sinh vật và mức độ glycosyl hóa. Phạm vi pH mà phytase có nguồn gốc từ vi sinh vật có thể chịu được thường là 2,5-6,0, và nhiệt độ phản ứng tối ưu là 45-60 ℃. Một số sản phẩm có thể chịu được nhiệt độ cao tới 80 ℃.

Thông số kỹ thuật

Mục	Thông số kỹ thuật
Tỉ trọng	1,33-1,42 g/cm³ ở 20℃
Độ tinh khiết	99,9%
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Điều kiện bảo quản	-20°C

Ứng dụng

Phytose là một loại chế phẩm enzyme thức ăn chăn nuôi xanh mới. Nghiên cứu sử dụng phytase như một chất cải thiện chất lượng bánh mì đã chỉ ra rằng việc thêm phytase trong quá trình lên men bánh mì có thể cải thiện đáng kể chất lượng bánh mì và rút ngắn thời gian lên men.