Mononatri fumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Công thức phân tử:C4H3NaO4

Khối lượng phân tử:138,05

EINECS:231-725-2

Từ đồng nghĩa:Muối dinatri của axit fumaric; Muối natri của axit fumaric; 2-butenedioic acid,(E)-,muối natri; Muối dinatri của natri fumarat; Natri fumarat; C4H3O4NA 98+%; Mononatri trans-1,2-ethylenedicarboxylic acid; Mononatri fumarat; AsodiuMfuMarate

Hãy để lại lời nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Monosodium fumarate CAS 7704-73-6 là gì?

Monosodium fumarat có hương vị đặc trưng. Muối monosodium được sản xuất bằng phản ứng giữa axit fumaric và natri hydroxit, sau đó được kết tinh lại. Monosodium fumarat được sử dụng làm nguyên liệu tổng hợp cho nhựa và chất cố định màu. Monosodium fumarat, như một loại chất bảo quản mới, chủ yếu được sử dụng trong các sản phẩm thủy sản và thực phẩm chế biến từ thịt băm.

Thông số kỹ thuật

Mục	Thông số kỹ thuật
Mùi	không vị
Độ tinh khiết	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Ứng dụng

Mononatri fumarat được sản xuất bằng cách cho axit fumaric phản ứng với natri hydroxit để tạo thành muối mononatri, sau đó được kết tinh lại. Nó được sử dụng làm chất tạo vị chua, ví dụ như trong các loại đồ uống giải khát dạng bột, trái cây đóng hộp, thực phẩm lạnh, nước sốt trái cây, v.v. Nó cũng được sử dụng làm nguyên liệu tổng hợp cho nhựa tổng hợp và chất cố định màu.