MONASCUS ĐỎ CAS 874807-57-5

CAS:874807-57-5

Công thức phân tử: NA

Trọng lượng phân tử: 0

EINECS:200-001-8

Từ đồng nghĩa:honquhuang; MONASCUS RED; Monascus colo (u) rs; kojic đỏ đỏ; MONASCUS RED USP/EP/BPL; THUỐC NHUỘM ĐỎ; Bột Monascus Red; TIANFU-CHEM CAS NO.874807-57-5 MONASCUS RED

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

MONASCUS RED CAS 874807-57-5 là gì?

Bột màu đỏ sẫm MONASCUS RED, dạng dầu, không mùi, không vị. Tan trong ethanol và propylene glycol, không tan trong nước. Khả năng tạo màu mạnh, ít bị ảnh hưởng bởi độ pH đến tông màu, chịu nhiệt và kháng ion kim loại tốt, nhưng khả năng chịu ánh sáng hơi kém, dễ phai màu dưới ánh sáng mặt trời. Độ ổn định tốt trong dung dịch ethanol.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
CAS	874807-57-5
MF	NA
MW	0
Độ tinh khiết	99%
từ khóa	THUỐC NHUỘM ĐỎ
Từ khóa 2	Bột đỏ Monascus

Ứng dụng

MONASCUS RED ăn sắc tố đỏ, MONASCUS RED được sử dụng làm chất tạo màu thực phẩm, có thể dùng trong bánh quy, thực phẩm phồng, rượu hỗn hợp, kẹo, các sản phẩm thịt nấu chín, đậu phụ lên men, thạch, mứt gia vị, kem que, kem theo yêu cầu sản xuất.