MONASCUS ĐỎ CAS 874807-57-5

CAS:874807-57-5

Công thức phân tử: NA

Khối lượng phân tử: 0

EINECS:200-001-8

Từ đồng nghĩa:Honquhuang; Monascus Red; Monascus colo (u) rs; đỏ kojic; Monascus Red USP/EP/BPL; Thuốc nhuộm đỏ; Bột Monascus Red; TIANFU-CHEM CAS NO.874807-57-5 MONASCUS RED

Hãy để lại lời nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

MONASCUS RED CAS 874807-57-5 là gì?

Bột màu đỏ sẫm Monascus Red, dạng dầu, không mùi, không vị. Tan trong ethanol và propylene glycol, không tan trong nước. Có khả năng tạo màu mạnh, ít bị ảnh hưởng bởi độ pH về sắc độ màu, chịu nhiệt và chịu ion kim loại tốt, nhưng khả năng chịu ánh sáng hơi kém, dễ phai màu dưới ánh nắng mặt trời. Có độ ổn định tốt trong dung dịch ethanol.

Thông số kỹ thuật

Mục	Thông số kỹ thuật
CAS	874807-57-5
MF	NA
MW	0
Độ tinh khiết	99%
từ khóa	THUỐC NHUỘM ĐỎ
Từ khóa 2	Bột Monascus đỏ

Ứng dụng

Màu đỏ Monascus là sắc tố đỏ, được sử dụng làm chất tạo màu thực phẩm, có thể dùng trong bánh quy, đồ ăn nhẹ, rượu pha, kẹo, các sản phẩm thịt chế biến, đậu phụ lên men, thạch, mứt, kem que, kem theo yêu cầu sản xuất.