L-Hydroxyproline CAS 51-35-4

CAS:51-35-4

Công thức phân tử:C5H9NO3

Trọng lượng phân tử:131,13

EINECS:200-091-9

từ đồng nghĩa:H-HYP-OH; H-HYP-OH (TRANS); HL-HYDROXYPROLINE; HL-HYP-OH; H-TRANS-HYP-OH; HYDROXYPROLINE; HYDROXY-L-PROLINE; HYDROXY-L-PROLINE, TRANS-4-

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

L-Hydroxyproline CAS 51-35-4 là gì?

L-Hydroxyproline là một loại bột tinh thể hoặc tinh thể màu trắng bong tróc. Vị ngọt độc đáo trong vị đắng có thể cải thiện hương vị và chất lượng của đồ uống nước ép trái cây, đồ uống giải khát và các loại đồ uống khác. Nó có hương vị đặc biệt và có thể được sử dụng như một thành phần tạo hương thơm. Điểm nóng chảy 274oC (phân hủy). Dễ hòa tan trong nước (25oC, 36,1%), ít tan trong ethanol.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
điểm sôi	242,42°C (ước tính sơ bộ)
Tỉ trọng	1,3121 (ước tính sơ bộ)
điểm nóng chảy	273 °C (tháng 12)(sáng)
khúc xạ	-75,5° (C=4, H2O)
Điều kiện bảo quản	Bảo quản dưới +30°C.
pKa	1,82, 9,66 (ở 25oC)

Ứng dụng

L-Hydroxyproline chủ yếu được sử dụng trong nước ép trái cây, đồ uống giải khát, đồ uống dinh dưỡng, v.v.; Là một thuốc thử sinh hóa, L-hydroxyproline là thành phần tự nhiên của protein cấu trúc động vật như collagen và đàn hồi. Trong lĩnh vực dược phẩm, việc sử dụng chất trung gian để nuôi chuỗi bên phía Nam tương đối cao.