Axit Kojic với Cas 501-30-4
Axit Kojic, còn được gọi là axit kojic và axit juic, là một axit hữu cơ có tác dụng kháng khuẩn được tạo ra bởi quá trình lên men hiếu khí của glucose bởi Aspergillus candida ở 30-32°C.
| Vẻ bề ngoài | Hầu như tinh thể màu trắng hoặc bột |
| Độ tinh khiết（%） | ≥99,0 |
| Clorua (mg/Kg) | ＜100 |
| Kim loại nặng(%) | 0,0001 |
| Asen(%) | 0,0001 |
| Sắt(%) | 0,001 |
| Điểm nóng chảy(%) | 152-156 |
| Mất khi sấy (%) | 1.0 |
| Dư lượng đánh lửa (%) | 0,2 |
Axit Kojic là một chất ức chế tyrosinase, có thể sôi trước với các ion đồng trong tyrosinase, làm cho các ion đồng không còn hiệu quả, từ đó ức chế quá trình tổng hợp dopachrome.
Axit Kojic có thể phát triển thành một loại phụ gia thực phẩm mới. Hiệu quả của nó như một chất bảo quản thực phẩm lý tưởng hơn so với axit sorbic
Được sử dụng trong mỹ phẩm, phụ gia thực phẩm, dược phẩm, v.v., và cũng có thể được sử dụng làm chất ức chế tyrosinase; chất chống oxy hóa thực phẩm
25kgs/trống, 9 tấn/container 20'
25kgs/bao, 20 tấn/container 20'
Axit Kojic với cas 501-30-4
