Tinh bột hydroxypropyl CAS 9049-76-7

CAS:9049-76-7

Công thức phân tử:C24H42O21

Trọng lượng phân tử:666.57768

EINECS: NA

từ đồng nghĩa:Hydroxypropylstrke; Tinh bột, ete hydroxypropyl; Tinh bột hydroxyl propyl; Tinh bột hydroxypropyl USP/BP/EP; ete tinh bột hydroxypropyl HPS; thực phẩm tinh bột biến tính: tinh bột hydroxypropyl; Tinh bột hydroxypropyl 9049-76-7; Zea Mays (Ngô) Tinh bột Hydroxypropyl

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Tinh bột Hydroxypropyl CAS 9049-76-7 là gì?

Tinh bột hydroxypropyl là loại bột màu trắng (không màu), có khả năng chảy tốt và hòa tan trong nước tốt. Dung dịch nước của nó trong suốt và không màu, có độ ổn định tốt. Ổn định với axit và kiềm, nhiệt độ cháy thấp hơn tinh bột ban đầu và thay đổi độ nhớt nóng và lạnh ổn định hơn so với tinh bột ban đầu. Trộn với muối, sucrose, v.v. không ảnh hưởng đến độ nhớt. Sau khi ether hóa, độ ổn định và độ trong suốt của băng tan đã được cải thiện.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
MW	666.57768
MF	C24H42O21
độ tinh khiết	99%
từ khóa	Tinh bộthydroxypropyl hóa
độ hòa tan	Hầu như không hòa tan trong nước lạnh và ethanol (96%)

Ứng dụng

Mì ăn liền chiên tinh bột hydroxypropyl với tinh bột biến tính có cấu trúc giòn và độ hút dầu thấp hơn nên chất lượng sản phẩm tốt hơn và ổn định bảo quản; Tinh bột hydroxypropyl có thể cải thiện khả năng bù nước, độ dai và độ đàn hồi của mì ăn liền, giảm thời gian nấu