Glucomannan CAS 11078-31-2

CAS:11078-31-2

Công thức phân tử:(C35H49O29)n

Trọng lượng phân tử:1000000

EINECS:234-394-2

Thời gian lưu trữ:2 năm

Từ đồng nghĩa:RHODOPOL 23; GALACTOMANNANE; GLUCOMANNAN MAYO; KẸO CAO SU XANTHAN; XANTEMPO(TM); XANTHAN; D-Gluco-D-mannan; KẸO CAO SU XANTHAN DÀNH CHO THỰC PHẨM

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Glucomannan CAS 11078-31-2 là gì?

Glucomannan là bột màu trắng sữa hoặc nâu nhạt, về cơ bản không mùi, không vị, có thể phân tán trong nước nóng hoặc lạnh có tính axit nhẹ. Đun nóng hoặc khuấy cơ học có thể làm tăng độ hòa tan của nó. Thêm một lượng kiềm nhất định vào dung dịch của nó có thể tạo thành sol bền nhiệt và dung dịch nước của nó có độ nhớt cao. Mannan là một polysaccharide tự nhiên phân tử cao hòa tan trong nước, một hợp chất ưa nước, dễ tan trong nước nhưng không tan trong các dung môi hữu cơ như methanol và ether. Nó có đặc tính trương nở tốt và có thể hấp thụ nước gấp khoảng 100 lần khối lượng của chính nó. Konjac glucomannan có đặc tính gel độc đáo. Trong điều kiện không kiềm, nó có thể được kết hợp với carrageenan, xanthan gum, tinh bột, v.v. để tạo ra tác dụng hiệp đồng mạnh, làm tăng độ nhớt của dung dịch.

Đặc điểm kỹ thuật

MỤC	TIÊU CHUẨN
Xét nghiệm	90%
Vẻ bề ngoài	Bột mịn
Màu sắc	trắng
Mùi	Đặc điểm
Phân tích sàng	100% vượt qua lưới 80
Mất mát khi sấy khô	≤7,0%
Cặn bám trên lửa	≤5,0%
Kim loại nặng	≤10ppm
Asen (As)	≤2ppm
Chì (Pb)	≤2ppm
Thủy ngân (Hg)	≤0,1ppm
Cadimi (Cd)	≤2ppm
Tổng số đĩa	<1000cfu/g
Nấm men và nấm mốc	<100cfu/g
E.Coli	Tiêu cực
Vi khuẩn Salmonella	Tiêu cực
Tụ cầu khuẩn	Tiêu cực

Ứng dụng

1. Vai trò trong ngành thực phẩm: làm đặc, tạo gel, ổn định

2. Vai trò trong lĩnh vực y tế và sức khỏe: điều hòa đường huyết và lipid máu

3. Vai trò trong các khía cạnh khác

Trong nông nghiệp: Glucomannan có thể được sử dụng làm vật liệu bao phủ hạt giống, giúp hạt giống giữ ẩm và cải thiện tỷ lệ nảy mầm. Đồng thời, nó cũng có thể được sử dụng làm chất mang cho phân bón tan chậm để giải phóng chậm các chất dinh dưỡng trong phân bón, cải thiện hiệu quả sử dụng phân bón.

Lĩnh vực công nghiệp: Trong ngành mỹ phẩm, glucomannan có thể được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da như một chất làm đặc và dưỡng ẩm. Nó có thể làm cho các sản phẩm chăm sóc da có kết cấu tốt hơn và tạo thành một lớp màng dưỡng ẩm trên bề mặt da, ngăn ngừa mất độ ẩm. Trong ngành sản xuất giấy, nó có thể được sử dụng như một chất tăng cường độ bền và độ dẻo dai của giấy.