Dimethyl dicarbonate CAS 4525-33-1

CAS:4525-33-1

Công thức phân tử:C4H6O5

Trọng lượng phân tử:134.09

EINECS:224-859-8

Từ đồng nghĩa:DIMETHYL DICARBONATE; DIMETHYL PYROCARBONATE; DimethylDicarbonate(Dmdc); este AXIT PYROCARBONIC DIMETHYL; N,N-Dimethylaminochloropropane hydrochloride; este dimethyl axit oxydi-formic; Dimethyl pyrocarbonate, DMPC, este dimethyl axit pyrocarbonic; este dimethyl axit 2-Oxamalonic; este oxybis(axit formic methyl)

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Dimethyl dicarbonate CAS 4525-33-1 là gì?

Dimethyldicarbonate (DMDC), còn được gọi là Vigolin, là chất bảo quản nước ép trái cây được phép sử dụng trong tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm của Trung Quốc (INS số 242). Trong điều kiện nhiệt độ bình thường hoặc thậm chí thấp, DMDC có khả năng tiêu diệt mạnh mẽ nhiều loại vi khuẩn gây ô nhiễm trong nước ép trái cây, và tác dụng bảo quản của nó liên quan chặt chẽ đến việc DMDC biến đổi và bất hoạt các protein enzyme quan trọng trong cơ thể vi khuẩn.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
có thể hòa tan	35g/l (phân hủy)
Tỉ trọng	1,25 g/mL ở 25 °C (lit.)
Độ khúc xạ	n20/D 1.392(lit.)
Điểm sôi	45-46 °C5 mm Hg(lit.)
Áp suất hơi	0,7 hPa (20 °C)
Điều kiện bảo quản	Bảo quản ở nhiệt độ dưới +30°C.

Ứng dụng

DMDC được sử dụng rộng rãi trong nước ép trái cây và công nghệ của nó tương đối hoàn thiện. Hiệu quả khử trùng của DMDC trong nước ép trái cây phụ thuộc vào loại và chủng loại nước ép trái cây, và việc kết hợp DMDC với các kỹ thuật khử trùng khác có thể cải thiện đáng kể hiệu quả khử trùng.