Axit D-(-)-Tartaric CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Công thức phân tử:C4H6O6

Trọng lượng phân tử:150,09

EINECS:205-695-6

từ đồng nghĩa:Axit D-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC; (2S,3S)-D-(-)-AXIT TARTARIC (2S,3S)-(-)-AXIT TARTARIC; (2S,3S)-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID; 2,3-dihydroxy-,[S-(R*,R*)]-axit butanedioic; 2,3-dihydroxy-,[s-(theta,theta)]-butanedioicaci

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Axit D-(-)-Tartaric CAS 147-71-7 là gì?

D - (-) - Axit Tartaric Bột tinh thể màu trắng, dạng racemic không tồn tại trong tự nhiên và có thể được tổng hợp về mặt hóa học. Tất cả các loại axit tartaric đều là tinh thể không màu, dễ hòa tan trong nước. Nguồn chirus và chất phân tán để tổng hợp chirus

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
MW	150,09
điểm sôi	191,59°C (ước tính sơ bộ)
Điều kiện bảo quản	Bảo quản dưới +30°C.
Tỉ trọng	1,8 g/cm3
điểm nóng chảy	172-174 °C(sáng)
hòa tan	1394 g/L (20 oC)

Ứng dụng

D - (-) - Axit Tartaric được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm như chất phân tán dược phẩm, phụ gia thực phẩm, thuốc thử sinh hóa, v.v. Các ứng dụng của nó bao gồm dùng làm chất tạo bọt bia, chất axit hóa thực phẩm và chất tạo hương vị. Nó cũng được sử dụng trong đồ uống giải khát, kẹo, nước trái cây, nước sốt, món ăn lạnh và bột nở. Sản phẩm này tuân thủ Quy định về phụ gia thực phẩm của Nhật Bản.