Axit D-(-)-Tartaric CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Công thức phân tử:C4H6O6

Trọng lượng phân tử:150,09

EINECS:205-695-6

Từ đồng nghĩa:AXIT D-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC; (2S,3S)-D-(-)-AXIT TARTARIC (2S,3S)-(-)-AXIT TARTARIC; (2S,3S)-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC; 2,3-dihydroxy-,[S-(R*,R*)]-Butanedioicacid; 2,3-dihydroxy-,[s-(theta,theta)]-butanedioicaci

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Axit D-(-)-Tartaric CAS 147-71-7 là gì?

Axit tartaric D - (-) - Bột tinh thể màu trắng, dạng racemic không tồn tại trong tự nhiên và có thể được tổng hợp bằng phương pháp hóa học. Tất cả các loại axit tartaric đều là tinh thể không màu, dễ tan trong nước. Nguồn quang học và chất phân tán quang học cho tổng hợp quang học

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
MW	150,09
Điểm sôi	191,59°C (ước tính sơ bộ)
Điều kiện bảo quản	Bảo quản ở nhiệt độ dưới +30°C.
Tỉ trọng	1,8 g/cm3
Điểm nóng chảy	172-174 °C (sáng)
có thể hòa tan	1394 g/L (20 ºC)

Ứng dụng

Axit D - (-) - Tartaric được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm như một chất phân tán dược phẩm, phụ gia thực phẩm, thuốc thử sinh hóa, v.v. Ứng dụng của nó bao gồm làm chất tạo bọt bia, chất axit hóa thực phẩm và chất tạo hương vị. Nó cũng được sử dụng trong đồ uống giải khát, kẹo, nước ép, nước sốt, món ăn lạnh và bột nở. Sản phẩm này tuân thủ Quy định về Phụ gia Thực phẩm của Nhật Bản.