CAS 7235-40-7 β-Carotene

CAS:7235-40-7

Công thức phân tử:C40H56

Trọng lượng phân tử:536,89

EINECS:230-636-6

Từ đồng nghĩa:SOLATENE;PROVITAMINA1;PROVITAMINA;TRANS-B-CAROTENE;TRANS-BETA-CAROTENE;(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis(2,6,6-trimethylcycloChemicalbookhexene);1,1'-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-cyclohexen;1,3,5,7,9,11,13,15,17-Octadecanonene,3,7,12,16-tetramethyl-1,18-cyclohex-1-ene,2,6,6-trimethyl-

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

Là gìβ-carotene?

β-carotene thuộc nhóm carotenoid, có mặt rộng rãi trong tự nhiên và là sắc tố tự nhiên ổn định nhất. Nó là một hợp chất tan trong chất béo, màu cam, có dạng bột hình thoi hoặc tinh thể bóng, chủ yếu có nguồn gốc từ thực vật xanh và thực phẩm tự nhiên như trái cây màu vàng và cam. Dung dịch β-carotene loãng có màu vàng cam đến vàng, với sắc cam khi nồng độ tăng dần, và có thể hơi đỏ do độ phân cực của dung môi khác nhau.

Đặc điểm kỹ thuật

MỤC	TIÊU CHUẨN
Nội dung	96%-101%
Màu sắc	Bột màu đỏ tươi hoặc đỏ tía
Mùi	Không mùi
Nhận dạng	Nó phải phù hợp với các quy định
Cặn cháy	≤0,2%
Mất mát khi sấy khô	≤0,2%
Điểm nóng chảy	176°C-182°C
Kim loại nặng (Pb)	≤5mg/kg
Asen (AS)	≤5mg/kg

Ứng dụng

β-carotene được sử dụng làm chất tăng cường dinh dưỡng, chất tạo màu cam ăn được và chất tạo màu thực phẩm. Quy định của Trung Quốc quy định rằng β-carotene có thể được sử dụng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau và được sử dụng ở mức độ vừa phải tùy theo nhu cầu sản xuất. Chủ yếu được sử dụng trong bơ nhân tạo, mì, bánh ngọt, đồ uống và thực phẩm chức năng.