CARAMEL CAS 8028-89-5

CAS:8028-89-5

Công thức phân tử:C7H10O2

EINECS:232-435-9

từ đồng nghĩa:ap680; bc420(màu); burntsugar; đốt cháy màu; cinatural brown10; thuốc nhuộm màu caramel; ds400; CARAMEL, MÀU SẮC, NF

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

CARAMEL CAS 8028-89-5 là gì?

Màu caramel là một trong những loại màu thực phẩm lâu đời nhất được con người sử dụng, đồng thời nó cũng là chất phụ gia thực phẩm lớn nhất và phổ biến nhất được con người sử dụng hiện nay. Tỷ lệ màu cao, khả năng tạo màu mạnh, phản ánh nước tương lên men có màu nâu đỏ, đỏ, sáng độc đáo. Độ nhớt vừa phải, độ hòa tan tốt, khả năng chịu mặn cao, chất lượng ổn định.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
Mùi	hương vị caramel
Loại hương vị	ngọt
Tỉ trọng	1,35 g/cm3

Ứng dụng

Màu caramel là chất tạo màu thực phẩm, nước ta quy định có thể sử dụng trong bánh quy, kẹo, nước trái cây (hương vị), kem, nước tương, giấm và hộp gia vị, tùy theo nhu cầu sản xuất mà sử dụng phù hợp.