ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Công thức phân tử:C20H36O14

Trọng lượng phân tử:500.49144

EINECS:232-910-0

từ đồng nghĩa:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABNOGALACTAN; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, KIỂM SOÁT TỔNG CHẤT XƠ TRONG THỨC ĂN NHƯ; (+)-ARABINOGALACTAN TỪ GỖ LARCH; CÂY L-(+)-ARABINOGALACTane EX; (+)-Arabinogalactan, Polyarabinogalactan

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2 là gì?

ARABinoGALACTAN là chất bột màu nâu trắng đến vàng nhạt. Hơi có mùi. Dễ tan trong nước (khoảng 40%), không tan trong ethanol. 40% dung dịch có màu hổ phách. Giá trị pH của dung dịch nước 10% đến 40% là 4,5. So với các chất kết dính khác, nó có độ nhớt thấp hơn (chỉ 5 × 10-3Pa? S trong dung dịch 10% ở 20oC). Nó có đặc điểm tương tự như kẹo cao su Ả Rập.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
MW	500.49144
điểm nóng chảy	>200 °C (tháng 12)(sáng)
hương vị	balsamic
điện trở suất	10° (C=1, H2O)
Điều kiện bảo quản	2-8°C

Ứng dụng

ARABINOGALACTAN là một polysacarit trung tính bao gồm arabinose và galactose, chủ yếu được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong quy trình sản xuất công nghiệp các loại thực phẩm khác nhau như sữa đậu nành, kem, kem, thạch, đồ uống và đồ hộp.