AMYLOPECTIN CAS 9037-22-3

CAS:9037-22-3

Công thức phân tử:C30H52O26

Trọng lượng phân tử:828.71828

EINECS:232-911-6

Từ đồng nghĩa:Amylopectin, từ Ngô; Amylopectin; Hydrat (không chứa Amylose), từ Ngô sáp; Amylopectin Hydrat (không chứa Amylose); AMYLOPECTINE; TINH BỘT AMYLOPECTIN; AMYLOPECTIN; AMYLOPECTIN TỪ NGÔ; AMYLOPECTIN TỪ KARTOFFELSTAERKE*; AMYLOPECTIN TỪ KHOAI TÂY

Để lại tin nhắn của bạn

Chi tiết sản phẩm

Tải xuống

Thẻ sản phẩm

AMYLOPECTIN CAS 9037-22-3 là gì?

Amylopectin, còn được gọi là tinh bột dạng keo hoặc tinh chất tinh bột, là một trong hai hợp chất chính có trọng lượng phân tử cao của tinh bột tự nhiên. Một loại khác là tinh bột mạch thẳng. Trong hạt tinh bột thông thường, tinh bột mạch nhánh chiếm khoảng 75% -80%, trong khi tinh bột mạch thẳng chiếm khoảng 20% -25%.

Đặc điểm kỹ thuật

Mục	Đặc điểm kỹ thuật
Điểm nóng chảy	160-166 °C
Độ tinh khiết	98%
Hình thức	bột
MF	C30H52O26
MW	828.71828
EINECS	232-911-6

Ứng dụng

AMYLOPECTIN có thể được sử dụng làm chất làm đặc, chất nhũ hóa, chất kết dính dạng bùn, chất tạo huyền phù, chất kết dính, chất ổn định, chất chống lão hóa và các nguyên liệu thô khác. Nó cũng có thể được chế biến thành nhiều loại tinh bột biến tính để cải thiện hơn nữa độ nhớt, độ trong suốt, độ ổn định, khả năng chống axit và kiềm, khả năng chống đông, khả năng chống cắt và khả năng chống rung.